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2012.07.26 Thursday

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    2011.11.27 Sunday

    蕎麦の収穫

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      11月上旬に刈取った蕎麦を畔にならべて天日で10日間ほど乾燥しました。
      横槌を使って、”ポトポト”と蕎麦をたたいて実を収穫します。
      母、妻、娘でポトポト・・・・・・・・・

      収穫した蕎麦を屑などと選別するために「唐箕」を使います。
      風車を右手で回転させ、風の力で屑と蕎麦を選別します。

      唐箕の上部の「じょうご」にポトポトした蕎麦を入れてます。
      右手でハンドルを回し風を送りながら、左手で「じょうご」から落ちる量を調整します。
      2012.07.26 Thursday

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